岩のり摘み

(2013年05月31日)

一月のなぎの良い日に佐渡の海岸では
いたるところで岩のり摘みの風景が見られる、
岩場の平らな所や「のり畑」と言われる岩場をコンクリート
で固めた場所で「のり取りかぎ」という道具で摘みます。
けっこう根気のいる作業で、父ちゃん達より母ちゃん達の方が
うまいし、たくさん取る^^基本的にやっぱり女の方が根気が
ありますね~~。。 取りたてを胡麻油で炒めたり、味噌汁に
入れて食べると、磯の香りがつよく美味しい。

(宿の近くの長手岬にて・・この日少々波高し)

 

iwanori021 iwanori041

ページトップへ戻る